Kelman Encruzado Barrel Fermented 2023

Kelman Encruzado Barrel Fermented 2023 é um vinho branco elegante e estruturado do Dão, resultado da fermentação e estágio em barricas de carvalho francês. Fresco e aromático, combina complexidade, mineralidade e untuosidade, refletindo o caráter único da casta Encruzado e do terroir do Dão.

Castas:

100% Encruzado  
Estágio em barricas novas de carvalho francês com leve tosta. 

Produção de 2435 garrafas

Ano: 2023

Notas de Prova:

Cor: Dourado intenso com reflexos esverdeados.

Aroma: Aromas florais delicados, frutas brancas maduras (pêra e maçã), mel, noz e toque mineral. 

Boca:  Corpo médio a encorpado, boa estrutura e untuosidade, acidez equilibrada, final longo e persistente.

Harmonização:

Perfeito para peixes gordos, mariscos, queijos curados e pratos com molhos cremosos.

Temperatura de serviço: 7 –14 °C
Teor alcoólico: 13%

Kelman Wines nasceu em 2013, quando Juliana Kelman retornou ao Dão para transformar sua paixão pelo vinho em realidade. Localizada em Nelas, a marca produz vinhos elegantes e autênticos, destacando a casta Encruzado e respeitando o terroir local, com reconhecimento nacional e internacional.